茶油树我们也可以种 茶油

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油茶是山茶科茶属常绿小乔木，学名Camellia oleipera Abel。因其种子可以榨油（茶油）供食用而得名，又名茶子树、茶油树、白花茶，垂直分布在东部地区，一般在海拔2000米。

一、          茶油的生长习性及用途

茶油喜湿温，怕寒冷，要求年平均气温在16-18℃，花期平均气温为12-13℃，要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，食油率低；要求水分充足，年降水量一般在1000mm以上。要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，适宜土层深厚的酸性土。油茶种子含油30%以上，供食用、润发及调药，可制蜡烛和肥皂，可作机油的代用品。油茶、油棕、油橄榄、椰子并称为世界四大木本食用油料植物。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%,高于菜油花生油和豆油，具有较高的营养价值。油茶具有极高的综合利用价值，茶籽粕中含有茶皂素，茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、食用、饲料等工业产品的原材料。茶籽壳还可以制成糖醛、活性炭等。茶饼既是农药又是肥料，叶部含有花黄素、茶碱等，是医药工业的原料。

二、          远安县油茶的生产现状与分布

远安县地处长江上游的鄂西北，系鄂西山地向江汉平原过渡的地带，属亚热带大陆季风气候，偏酸性土壤广泛分布。远安县的立地条件极适宜油茶的生长和繁殖，远安县早在上世纪六十年代就广为种植。曾经为缓解全县食用植物油短缺问题、维护国家粮油安全、改善人民健康状况作出了巨大贡献。

近年来由于广大农民对油茶的认识并不完全，没有把油茶真正当作商品来生产，经营管理粗放，多数处于半野生和原始栽培状况，在荷花镇的晒旗村、青峰村、广坪村、窑河村等都可看到较大面积的油茶林，但由于疏于管理，油茶林中杂树丛生，严重影响了油茶的产量，有的茶树地径已达10㎝以上，树高达5m以上，但其单株产量却相当低，油茶果也很小，含油量低，再加上加工企业缺乏，加工工艺跟不上，这些都制约着油茶的发展，有的地方山上的油茶果竟然无人采摘，也无人收购，大好的资源就这样白白的浪费了。据专家测算，与油料农作物相比，每亩油茶的产值约为4.2亩油菜或1.34亩花生的产值。油茶又是一种长寿树种，具有一年种植多年受益的特点，稳定收获期长达80年以上。

三、          远安县油茶的发展方向

远安县油茶有着广阔的空间，首先，远安县的立地条件适宜油茶的生长。远安人民有着栽培油茶的经验，经过选优，可以培育出适合本地生长的优良新品种，具备油茶发展的基础。其次，油茶的市场前景也十分广泛。目前我国人多地少的矛盾日益尖锐，全国食用植物油60％以上靠进口，大力发展油茶种植，可以改变我国食用植物油主要依赖进口的局面，满足人民群众的消费需求，有效维护国家粮油安全。油茶除了可以生产上乘食用油之外，还是优良的工业原料。油茶是优良的化妆品用油，茶枯饼可以制造肥皂、农药等。长期食用茶油，对于高血压、心脏病动脉硬化、高血脂等心老血管疾病等具有很好的医疗保健作用。随着远安县新农村建设的深入，油茶集生态效益、经济效益、社会效益于一身，对推进山区综合开发、促进农民增收、维护国家粮油安全、改善人民健康状况、加快国土绿化、改善农村生态面貌起着十分重要的作用。特别是全国油茶产业发展现场会在湖南长沙召开后，党中央对油茶产业的高度重视，为远安县油茶的发展带来了新的机遇。

油茶产业的发展必须根据实际情况，稳扎稳打，确保油茶产业基地建设见到实效，农民得到实惠。远安县油茶的发展要注意解决好以下几个方面的问题：

㈠优化油茶产业发展的布局。认真研究确定油茶发展的科学布局，为油茶产业又好又快发展奠定坚实的基础。一是在现有的油茶中进行选优，培育优良的母树，培育高产稳产、含油率高适宜本地生长的优良新品种；二是科学安排生产用地，在全面了解油茶适生区域及本地和林地资源的基础上，科学确定油茶产业发展的规模和布局，结合低产林改造、农业综合开发等对全县现有油茶基地进行改造，另一方面利用宜林荒山荒地以及房前屋后、道路两侧、河道沿岸等见缝插针，新造高产油茶林，做到双管齐下，全面扩大油茶资源培育规模和产出总量；三是要加大加工企业的建设力度，要根据基地建设情况，及时提高油茶产品的加工能力，使基地建设与产品加工协调发展，形成“企业+基地+农户”的产业链。

㈡实行标准化栽培管理实行多个无性系混交栽培，全面推广测土配方施肥，认真总结推广管用、简便、科学的栽培管理技术。实现种苗标准化、整地标准化、种植标准化、修剪标准化，认真做好间作施肥，林相调查、修枝整形、病虫害防治等工作。通过低产林改造，彻底解决好现有低产油茶的荒、老、残、疏、密、杂等问题，全面提高油茶产量。

㈢重视科技支撑，加大农民技术培训。远安县虽然有着栽培油茶的经验，但是目前油茶的产量很低，效益很差，主要原因是科技落后、推广不力、科技含量低，我们必须充分依靠科技进步，向优良品种要产量，向科学技术要效益。长期以来，农民对油茶已经形成了不经营、不管理、产多少，收多少的传统习惯，没有把油茶当作商品来经营，油茶还处于一个半野生状态，我们只有广泛开展农民技术培训，才能让农民接受高产油茶这一新事物，逐步提高广大农民的科技水品。

当前，随着集体林权制度改革的不断推进和全社会对油茶的生态、经济及保健价值认识的逐步深化，广大林农发展油茶的积极性不断高涨。远安县油茶产业将迎来新的发展机遇。我相信随着中央具体扶持油茶的优惠政策的出台，国家资金投入力度的加大，油茶科技支撑水平的提升，远安县油茶将随着全国油茶一起腾飞，为远安县经济又好又快发展作出新的更大贡献。